Tostadoras comerciales
Tostadora de café WINTOP WK-1 (1 kg)
Tostadora de café con tambor de acero inoxidable para lotes de 500 g a 1,5 kg, a gas o eléctrica, de operación manual.
WINTOP · Tostadoras comerciales
Tostadora de café WINTOP WK-12 (12 kg)
Tostadora comercial a gas de 1 a 12 kg por lote, hasta 320 kg de café tostado en 8 horas, con tambor de acero inoxidable 304 y tueste y enfriamiento simultáneos.
- Precio bajo cotización, en dólares y con factura
- Pedido directo al fabricante WINTOP, importación y entrega en todo Ecuador
- Asesoría técnica para elegir el modelo correcto
Descripción
La WK-12, tostadora comercial de 12 kg, está pensada para maestros tostadores profesionales: tuesta hasta 320 kg de café en 8 horas.
Características
- La caja de control eléctrico está alejada del tambor para evitar el sobrecalentamiento y prolongar la vida de los componentes.
- Operación sencilla con indicación digital de tiempo y temperatura.
- Tambor duradero con paletas mezcladoras que mezclan el café de forma uniforme y consistente.
- Tambor de una capa o de doble pared opcional.
- Tueste y enfriamiento simultáneos.
- Llama y temperaturas ajustables libremente.
- Calentamiento confiable con quemador de alto rendimiento.
- Ciclón de tueste separado para una separación eficaz de la cascarilla.
- Ajuste sencillo de la holgura del tambor.
- Estructura de tambor duradera: el tambor es la pieza más importante de la tostadora; el del WK-12 es de acero inoxidable 304 de grado alimentario, con 6 mm de espesor en la versión de una capa. Los soportes interiores van soldados con suficiente grosor para mantenerlo estable durante muchos años, y el diseño especial de las paletas mezcladoras mezcla bien los granos. Se ofrece tambor de una capa o de doble pared, a elección del cliente.
- Ventilador de refrigeración: el WK-12 mantiene el gabinete eléctrico alejado del tambor para evitar el sobrecalentamiento, e incorpora un ventilador grande que disipa el calor de los componentes eléctricos.
- Control de velocidad del tambor: permite tostar a distintas velocidades para desarrollar más sabores; rango de ajuste de 0 a 100 RPM.
- Puerto USB para registro de datos: se conecta a la computadora y con el software Artisan registra los perfiles de tueste. Toma tipo aviación con un botón cercano que evita descargas eléctricas.
- Componentes OMRON y SIEMENS: la placa del panel de control del WK-12 es de acero inoxidable 304, con controladores de temperatura Omron y botones grandes Siemens para una operación más cómoda y confiable.
- Compuerta manual y compuerta eléctrica: la combinación de compuerta manual metálica y compuerta eléctrica permite controlar el flujo de aire con más eficacia y precisión.
- Bandeja de residuos de acero inoxidable 304 de 1,5 mm de espesor; rodamientos de acero inoxidable para mayor durabilidad.
- Perilla de presión de gas: la carátula y la perilla no son de plástico, sino de acero inoxidable 304.
- Bandeja de enfriamiento de 500 mm de diámetro con motor potente que enfría el café tostado en unos 2 minutos; es totalmente de acero inoxidable 304 sin pintura (ninguna pieza en contacto con los granos lleva pintura). Se ofrece con o sin tapa.
- Acceso a la bandeja de enfriamiento: puerta con pestillo que permite limpiar con una sola mano todo el espacio bajo la bandeja.
- Registro de datos con Artisan y Cropster: el WK-12 se conecta por USB a la computadora para registrar perfiles con Artisan y también puede integrarse con Cropster.
Aplicaciones
- Tostadurías profesionales
- Producción comercial de café tostado
Otras versiones
- Tostadora de café WINTOP WK-600 (600 g)
WK-600 - Tostadora de café WINTOP WK-1 (1 kg)
WK-1 - Tostadora de café WINTOP WK-2 (2 kg)
WK-2 - Tostadora de café WINTOP WK-3 (3 kg)
WK-3 - Tostadora de café WINTOP WK-6 (6 kg)
WK-6 - Tostadora de café WINTOP WK-15 (15 kg)
WK-15 - Tostadora de café industrial WINTOP WK-30 (30 kg)
WK-30 - Tostadora de café industrial WINTOP WK-60 (60 kg)
WK-60
Compatibles y recomendados
Especificaciones técnicas
| Modelo | WK-12 |
|---|---|
| Capacidad por lote | 1-12 kg |
| Tuestes por hora | 3-4 |
| Tiempo de tostado | 12-20 minutos |
| Producción por hora | 36-45 kg |
| Calefacción | Gas natural / propano / GLP |
| Alimentación | Monofásica 220 V, 50 o 60 Hz |
| Material del tambor | Acero inoxidable 304, 6 mm |
| Tambor de doble pared | Disponible (opcional) |
| Registro de datos | Disponible |
| Dimensiones | 166 × 70 × 168 cm |
| Dimensiones del embalaje | 180 × 130 × 175 cm |
| Peso neto / bruto | 745 kg / 950 kg |
| Empaque | Madera contrachapada |
Datos de referencia del modelo. Confirmamos la configuración exacta, voltaje y accesorios al cotizar.
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