Tostadoras comerciales
Tostadora de café WINTOP WK-1 (1 kg)
Tostadora de café con tambor de acero inoxidable para lotes de 500 g a 1,5 kg, a gas o eléctrica, de operación manual.
WINTOP · Tostadoras comerciales
Tostadora de café WINTOP WK-6 (6 kg)
Tostadora comercial a gas de 500 g a 6,5 kg por lote, tambor de acero inoxidable 304 de una capa o doble pared, componentes Omron y Siemens, y registro Artisan/Cropster.
- Price on request, in US dollars with invoice
- Pedido directo al fabricante WINTOP, importación y entrega en todo Ecuador
- Technical advice to choose the right model
Descripción
La WK-6 tuesta de 500 g a 6,5 kg de café verde por lote; cada máquina se fabrica de forma artesanal e individual con altísima precisión.
Disponible solo a gas, con tambor de acero inoxidable 304 de una capa o de doble pared (opcional), que aprovecha la radiación térmica y el aire caliente para un tueste uniforme, con eficiencia y consistencia durante muchos años.
Tostadora mitad fuego directo y mitad aire caliente, con máximo aprovechamiento del calor: completa un tueste oscuro en 15 a 18 minutos, con ajuste manual y eléctrico del volumen de aire caliente, y ventilador de enfriamiento con mezclado que enfría los granos en 2 minutos para conservar el aroma.
Características
- Estructura de tambor duradera: el tambor es la pieza más importante de la tostadora; el del WK-6 es de acero inoxidable 304 de grado alimentario, con 6 mm de espesor en la versión de una capa. Los soportes interiores van soldados con suficiente grosor para mantenerlo estable durante muchos años, y el diseño especial de las paletas mezcladoras mezcla bien los granos. Se ofrece tambor de una capa o de doble pared, a elección del cliente.
- Ventilador de refrigeración: el WK-6 mantiene el gabinete eléctrico alejado del tambor para evitar el sobrecalentamiento, e incorpora un ventilador grande que disipa el calor de los componentes eléctricos.
- Control de velocidad del tambor: permite tostar a distintas velocidades para desarrollar más sabores; rango de ajuste de 0 a 100 RPM.
- Puerto USB para registro de datos: se conecta a la computadora y con el software Artisan registra los perfiles de tueste. Toma tipo aviación con un botón cercano que evita descargas eléctricas.
- Componentes OMRON y SIEMENS: la placa del panel de control del WK-6 es de acero inoxidable 304, con controladores de temperatura Omron y botones grandes Siemens para una operación más cómoda y confiable.
- Compuerta manual y compuerta eléctrica: la combinación de compuerta manual metálica y compuerta eléctrica permite controlar el flujo de aire con más eficacia y precisión.
- Bandeja de residuos de acero inoxidable 304 de 1,5 mm de espesor; rodamientos de acero inoxidable para mayor durabilidad.
- Perilla de presión de gas: la carátula y la perilla no son de plástico, sino de acero inoxidable 304.
- Bandeja de enfriamiento de 500 mm de diámetro con motor potente que enfría el café tostado en unos 2 minutos; es totalmente de acero inoxidable 304 sin pintura (ninguna pieza en contacto con los granos lleva pintura). Se ofrece con o sin tapa.
- Acceso a la bandeja de enfriamiento: puerta con pestillo que permite limpiar con una sola mano todo el espacio bajo la bandeja.
- Registro de datos con Artisan y Cropster: el WK-6 se conecta por USB a la computadora para registrar perfiles con Artisan y también puede integrarse con Cropster.
Applications
- Tostadurías
- Cafeterías con alta demanda
Otras versiones
- Tostadora de café WINTOP WK-600 (600 g)
WK-600 - Tostadora de café WINTOP WK-1 (1 kg)
WK-1 - Tostadora de café WINTOP WK-2 (2 kg)
WK-2 - Tostadora de café WINTOP WK-3 (3 kg)
WK-3 - Tostadora de café WINTOP WK-12 (12 kg)
WK-12 - Tostadora de café WINTOP WK-15 (15 kg)
WK-15 - Tostadora de café industrial WINTOP WK-30 (30 kg)
WK-30 - Tostadora de café industrial WINTOP WK-60 (60 kg)
WK-60
Compatibles y recomendados
Especificaciones técnicas
| Model | WK-6 |
|---|---|
| Capacidad por lote | 500-6500 g |
| Tuestes por hora | 4-5 |
| Tiempo de tostado | 12-18 minutos |
| Producción por hora | 20-32 kg |
| Calefacción | Gas natural / propano / GLP |
| Alimentación | Monofásica 220 V, 50 o 60 Hz |
| Material del tambor | Acero inoxidable 304, 6 mm |
| Tambor de doble pared | Disponible (opcional) |
| Registro de datos | Disponible |
| Dimensiones | 147,5 × 60 × 158 cm |
| Dimensiones del embalaje | 160 × 110 × 155 cm |
| Peso neto / bruto | 435 kg / 600 kg |
| Empaque | Madera contrachapada |
Datos de referencia del modelo. Confirmamos la configuración exacta, voltaje y accesorios al cotizar.
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Tostadora comercial a gas de 10 a 17 kg por lote con tambor de acero inoxidable 304, bandeja de enfriamiento separada de 950 mm y registro con Artisan o Cropster.